鋳物ホーロー鍋比較

おいしさを引き出す構造

おいしさを引き出す構造 鍋底の厚み、フタの重みにより、お鍋全体にふんわりムラなく熱を届け、深みのある味に仕上げます。素材の持つ本来の旨みや栄養を逃しません。

お鍋の内側

お鍋の内側 おだしの色や細かい泡など、日本料理はお鍋の中の小さなサインがとても大切です。日本で取り扱うル・クルーゼのお鍋は内側が薄いベージュやホワイト。お料理の繊細な変化を見逃しません。

厳しいチェックとリサイクル

厳しいチェックとリサイクル 一つの製品が仕上がるまでの工程間には何段階にも及ぶ職人による厳しい検査を行います。問題のある鋳物はもう一度炉で溶かして再利用します。

2種類のつまみ

2種類のつまみ 2種類あるツマミは交換可能。黒い樹脂製のツマミは200℃までの耐熱。高温に強いステンレス製のツマミはさらに高温のオーブン料理にも対応します。