鋳物ホーローウェアの特長
本体の鋳物に複数層のホーローを焼き付けた、保温性抜群の鋳物ホーローウェア。 ずっしりとした重さ・厚みが、ル・クルーゼのおいしさの秘密です。
煮物、揚げ物、炊飯とどんな料理にも真価を発揮。 永く付き合える美しい本物です。
鋳物ホーローウェア
ル・クルーゼブランドの原点である鋳物ホーローウェア。鋳物ホーローは、熱伝導率がよく、料理をおいしく仕上げられます。手になじむ使い勝手、お鍋をそのままテーブルに出せるデザインは、ひとつひとつが手作りの、ル・クルーゼならではの魅力です。
熱伝導の優れた鋳物ホーローだから、ムラのない熱まわりで煮物や揚げ物、炊飯まで、微妙な火加減を要する調理に最適です。
重いフタは蒸気を逃しにくく、素材本来の旨みと栄養分を引き出します。
保温性に優れているので、料理が冷めにくく、温かい料理のおいしさを引き立てます。
平らで厚い底が料理をきれいに仕上げます。
弱火で調理ができ、経済的です。
酸に強く、繰り返し使用してもにおいが染みつきません。
お手入れが簡単で、美しさを長く保つことができます。
優れた耐久性は、世代を超えてご愛用いただけます。
美しいデザインとカラーはキッチンを明るく演出し、そのままテーブルウェアとしてもご活用できます。
フタの樹脂製ツマミは200℃までの耐熱性を持ち、フタ付きのままオーブンに入れられます。
